{"id":7880,"date":"2026-07-16T19:47:50","date_gmt":"2026-07-16T17:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/herberiedelatille.fr\/blog\/potager\/carre-des-aromates\/comment-tailler-le-basilic-pour-quil-repousse\/"},"modified":"2026-07-16T19:49:50","modified_gmt":"2026-07-16T17:49:50","slug":"comment-tailler-le-basilic-pour-quil-repousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herberiedelatille.fr\/blog\/potager\/carre-des-aromates\/comment-tailler-le-basilic-pour-quil-repousse\/","title":{"rendered":"Comment tailler le basilic pour qu’il repousse ?"},"content":{"rendered":"

Pour que le basilic repousse, taillez toujours la tige au-dessus d’une paire de feuilles : deux nouvelles pousses partiront de ce point, doublant le nombre de tiges \u00e0 chaque pincement.<\/strong> C’est le geste inverse de ce que font la plupart des d\u00e9butants, qui effeuillent la plante par le bas jusqu’\u00e0 obtenir une tige nue incapable de se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer.<\/p>\n

Le bon geste, pas \u00e0 pas<\/h2>\n

Rep\u00e9rez une tige d’au moins 15 cm portant 3 \u00e9tages de feuilles. Avec les doigts ou de petits ciseaux, coupez la t\u00eate juste au-dessus de la deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me paire de feuilles en partant du haut. \u00c0 l’aisselle de chaque feuille conserv\u00e9e se trouve un bourgeon dormant : priv\u00e9 de sa t\u00eate, le plant r\u00e9veille ces bourgeons et se ramifie. En r\u00e9p\u00e9tant l’op\u00e9ration toutes les 1 \u00e0 2 semaines en \u00e9t\u00e9, une seule tige devient un buisson compact.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Geste<\/th>\nQuand<\/th>\nEffet<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pincer la t\u00eate au-dessus d’une paire de feuilles<\/td>\nD\u00e8s 15 cm, puis toutes les 1-2 semaines<\/td>\nRamification, plant touffu<\/td>\n<\/tr>\n
Supprimer les boutons floraux<\/td>\nD\u00e8s leur apparition<\/td>\nProlonge la production de feuilles<\/td>\n<\/tr>\n
Effeuiller par le bas<\/td>\n\u00c0 \u00e9viter<\/td>\nTige nue qui s’\u00e9puise<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00e9colte s\u00e9v\u00e8re (moiti\u00e9 du plant)<\/td>\nEn cas de gros besoin<\/td>\nRepousse possible mais plus lente<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pourquoi il ne faut pas laisser fleurir<\/h2>\n

Quand le basilic fleurit, il consacre son \u00e9nergie aux graines : les feuilles deviennent plus petites, plus dures et plus am\u00e8res. Pincez les \u00e9pis floraux d\u00e8s qu’ils se forment. Si la floraison est d\u00e9j\u00e0 avanc\u00e9e, rabattez les tiges concern\u00e9es d’un tiers : le plant repart g\u00e9n\u00e9ralement en v\u00e9g\u00e9tation.<\/p>\n

R\u00e9colter sans \u00e9puiser le plant<\/h2>\n

Pr\u00e9levez au maximum un tiers du feuillage \u00e0 la fois et laissez toujours au moins deux paires de feuilles saines par tige. Un plant pinc\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement et arros\u00e9 sans exc\u00e8s produit de la fin du printemps jusqu’aux premiers froids \u2014 le basilic ne survit pas \u00e0 l’hiver dehors, c’est une annuelle sous nos climats.<\/p>\n

\nComment pincer le basilic sans outil ?<\/summary>\n

Entre le pouce et l’index, en \u00e9crasant proprement la tige tendre juste au-dessus d’une paire de feuilles. Sur les tiges devenues ligneuses, pr\u00e9f\u00e9rez des ciseaux propres.<\/p>\n<\/details>\n

\nComment cueillir le basilic pour la cuisine ?<\/summary>\n

Pr\u00e9levez des t\u00eates enti\u00e8res (les jeunes feuilles du sommet sont les plus parfum\u00e9es) plut\u00f4t que des feuilles isol\u00e9es : vous r\u00e9coltez et taillez en un seul geste.<\/p>\n<\/details>\n

\nMon basilic a fleuri, est-il perdu ?<\/summary>\n

Non. Les feuilles restent comestibles, juste moins parfum\u00e9es. Rabattez les tiges fleuries d’un tiers, arrosez, et de nouvelles pousses tendres apparaissent en une \u00e0 deux semaines.<\/p>\n<\/details>\n

\u00c0 lire aussi<\/h2>\n