Plantez la menthe au printemps, à la mi-ombre, dans un sol frais — mais toujours en pot ou dans une barrière enterrée, car ses rhizomes souterrains courent dans toutes les directions et peuvent coloniser plusieurs mètres carrés de jardin en une ou deux saisons. C’est LA plante aromatique qu’on regrette d’avoir mise en pleine terre.
Pourquoi la menthe est envahissante #
La menthe ne se propage pas par ses graines mais par ses rhizomes : des tiges souterraines qui filent horizontalement à quelques centimètres sous la surface et font surgir de nouveaux plants à distance du pied mère. Arracher les pousses visibles ne sert à rien si un fragment de rhizome reste en terre — chaque morceau peut redonner une plante. Au potager, elle finit par étouffer ses voisines ; c’est aussi pour cela qu’on ne la plante jamais dans un carré d’aromatiques partagé.
Les trois façons de la contenir #
| Solution | Comment faire | Efficacité |
|---|---|---|
| Pot ou jardinière | Contenant de 20-30 cm de profondeur minimum, arrosé régulièrement | Totale |
| Pot enterré en pleine terre | Grand pot sans fond percé sur les côtés, bords dépassant de 5 cm du sol | Bonne (surveiller les rhizomes qui passent par-dessus) |
| Zone sacrifiée | Coin isolé du jardin, délimité par une allée ou une bordure profonde | Variable |
Ce que la menthe aime #
Contrairement au thym et au romarin, la menthe aime l’eau et supporte mal la sécheresse : sol frais, arrosages réguliers en pot, mi-ombre de préférence (le plein soleil lui convient si le sol reste humide). Elle disparaît en surface l’hiver et repart de la souche au printemps. Rabattez-la sévèrement une à deux fois par saison : elle repousse en quelques semaines, plus dense et plus tendre. En pot, divisez la touffe tous les 2-3 ans quand les racines tournent en rond.
À lire Herbes aromatiques : le guide pratique, de la cuisine au jardin
Quand planter la menthe ?
Idéalement au printemps (avril-mai), ou en début d’automne dans les régions douces. En pot, la plantation est possible presque toute l’année hors gel et canicule.
Comment planter la menthe sans racine ?
La menthe se bouture très facilement : une tige de 10 cm dans un verre d’eau développe des racines en 1 à 2 semaines. Repiquez ensuite en pot.
Quelle plante associer avec la menthe ?
Aucune dans le même contenant : elle étouffe tout. Donnez-lui son pot personnel, éventuellement à côté d’autres pots d’herbes qui aiment l’eau (persil, ciboulette).
Ma menthe a envahi le jardin, que faire ?
Arrachez méthodiquement en suivant chaque rhizome (ils cassent facilement, travaillez en sol humide), puis surveillez les repousses plusieurs mois. Une bâche d’occultation posée une saison vient à bout des zones très colonisées.
À lire Laurier-sauce ou laurier-rose : lequel est comestible ?
